圖片
 
 
震驚:堪稱(chēng)中國古代第七大發(fā)明差點(diǎn)被忽略
作者:管理員    發(fā)布于:2017-01-23 00:54:28    文字:【】【】【

 隨著(zhù)對祖傳工藝:竹簍窖泥法甘蔗釀酒的深入挖掘,我感到非常震驚,此工藝堪稱(chēng)中國古代第七大發(fā)明,卻差點(diǎn)被忽略,然后而被遺忘。

中國四大發(fā)明聞名于世界,2016年二十四節氣成功申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),加上以前的珠算可列為第五大,二十四節氣被稱(chēng)為中國古代第六大發(fā)明。

而中國古代石車(chē)制糖、釀酒工藝堪稱(chēng)中國第七大發(fā)明,因為它與前面幾大發(fā)明一樣,在人類(lèi)歷史發(fā)展過(guò)程中,凝聚了民族的智慧,并且為人類(lèi)的生存、文明作出過(guò)巨大貢獻。

在學(xué)術(shù)的頂峰時(shí)期,我中止學(xué)術(shù),暫時(shí)放棄了到世界頂級高校工作的機會(huì ),重新回到祖輩生活的地方來(lái)傳承祖傳的工藝:竹簍窖泥法甘蔗釀酒,面臨了相當多的困難,很多時(shí)候我都想放棄。

現在非常慶幸我能克服種種困難,能傳承下來(lái)并堅持把此工藝發(fā)揚光大。

中國和印度是世界上最早的植蔗國,也是兩大甘蔗制糖發(fā)源地,而甘蔗制糖和釀酒往往密不可分。

歷史上中國是甘蔗種植、加工大國,產(chǎn)品遠銷(xiāo)世界,石車(chē)發(fā)揮了相當大的作用。尤其珍貴的是:這項技術(shù)在歷史上還為中國獨有,歷史上世界上其他國家還沒(méi)有這種技術(shù)含量極高的石頭工具。

《天工開(kāi)物》是明朝宋應星所著(zhù)的古代著(zhù)名科技書(shū),此書(shū)對石車(chē)有詳細記載,就是以宋應星(公元1587一約1650)的《天工開(kāi)物》所記載為依據,對這種石頭工具的使用也有400年左右,而宋應星作《天工開(kāi)物》記載這種工具時(shí),其實(shí)它已經(jīng)使用了很久了。

石車(chē)主要用來(lái)榨取甘蔗汁,技術(shù)含量極高。底座重約5噸,石滾最重的每個(gè)約3噸,采用極硬的石頭加工成極其規則的圓柱形,圓柱形四周加工成齒槽獎,以便放入石頭或木塊而形成齒輪,再用牛作為動(dòng)力牽引轉動(dòng),甘蔗汁流入底座。這樣壓甘蔗,提高了破碎甘蔗的效率,同時(shí)也把甘蔗汁擠壓得更干,它是現代齒輪軸承的雛形。

如果不用現代工具,要重新制造、運輸這整套工具,基本難以完成,就是使用現代技術(shù)仿造,難度也非常大。

此工藝顯示了中國古代先輩高度的智慧和精湛的手工藝,姑且不說(shuō)把堅硬的石頭加工成如此復雜的使用工具,而古代沒(méi)有吊車(chē)等工具,把如此重的成套工具從外地運輸到加工作坊現場(chǎng),也非常艱難,需要相當的智慧。

 

我的祖輩使用的石車(chē)

石車(chē)使用方法

 

這種石車(chē)一般用牛作為動(dòng)力。我公司還保藏了存世的唯一一部:用水作動(dòng)力,造形奇特,空心,極其珍貴,歷史上只有少量文獻有記載。(見(jiàn)下圖)。

 

石車(chē)曾經(jīng)在歷史上被大量運用于中國的甘蔗制糖、釀酒業(yè),時(shí)間長(cháng),應用之廣,大量史料能夠佐證,在當時(shí)的歷史時(shí)期,絕對是世界最先進(jìn)的石制工具,產(chǎn)品除了滿(mǎn)足中國的需要,并且遠銷(xiāo)世界。對我國甘蔗制糖、釀酒發(fā)揮了重要作用。

用古代石車(chē)做工具,加上古代堪稱(chēng)世界精華、中國國粹工藝的釀酒工藝,竹簍窖泥法甘蔗釀酒工藝完全能夠成功申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并且列為中國第七大發(fā)明,可以說(shuō)是名至實(shí)歸。

隨著(zhù)我公司的發(fā)展,很快我們將全面恢復、展示此工藝,將讓全世界看到凝聚了我國先輩智慧的古代石車(chē)甘蔗制糖、釀酒工藝的整個(gè)過(guò)程,讓世界人民驚嘆中國古代第七大發(fā)明的偉大。

然而凝結了古代民族智慧、心血的如此偉大的發(fā)明,差點(diǎn)被忽略然后被遺忘,作為后輩真的非常慚愧!

非常慶幸,我們現在能夠傳承并讓世界了解此偉大發(fā)明。

 

廣安滿(mǎn)屋飄香酒業(yè)法人、策劃經(jīng)濟學(xué)奠基人:吳粲

2017.1.23

 

 

 
 
腳注信息
 備案號:蜀ICP備15010402號-1  版權所有廣安滿(mǎn)屋飄香酒業(yè)有限公司 網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟主體信息
訪(fǎng)問(wèn)統計
2019天天操,国产网站免费,亚洲涩福利高清在线,国语对白做受xxxx