圖片
 
 
竹簍窖泥法甘蔗酒吸取中國糧食白酒、國外郎姆酒的長(cháng)處,又克服各自的短處
作者:管理員    發(fā)布于:2015-04-28 11:48:30    文字:【】【】【

竹簍窖泥法甘蔗酒采用了窖泥固態(tài)發(fā)酵法,這種工藝為中國白酒所獨有,具有悠久的歷史,是中國的國粹,國外的無(wú)論什么酒都沒(méi)有采用此方法。中國白酒聞名于世界,此工藝是其中的關(guān)鍵技巧之一。中國糧食白酒所得的酒:口感、香味獨特,酒都是直接飲用。

但缺點(diǎn)是:因為釀造過(guò)程必須用到輔料,所以要產(chǎn)生甲醇、氰化物等有害物資。

國外郎姆酒液態(tài)法白酒現行的工藝,基本是酒精生產(chǎn)工藝,采用液態(tài)發(fā)酵的標準不用輔料,所以甲醇、氰化物含量低。但缺點(diǎn)是:很少直接引用,口感和香味差。

竹簍窖泥法甘蔗酒正好吸收了兩種工藝的優(yōu)點(diǎn),而又彌補了二者的不足。

 

竹簍窖泥法甘蔗酒、中國糧食白酒、國外郎姆酒比較圖

 
 
腳注信息
 備案號:蜀ICP備15010402號-1  版權所有廣安滿(mǎn)屋飄香酒業(yè)有限公司 網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟主體信息
訪(fǎng)問(wèn)統計
2019天天操,国产网站免费,亚洲涩福利高清在线,国语对白做受xxxx